Die schön duftenden Lavendel Pflanzen sorgen für ein entspannendes und wohlfühlendes Gefühl. Die Lavendel ist schon sehr lange für seine Heilende und entspannende Wirkung bekannt. Damit Du nicht viel Geld für getrocknete Lavendelblüten ausgeben musst, eignet es sich super die Pflanzen im Garten oder im Balkon zu pflanzen.
Welche Kriterien Du bei der Pflanzung und Pflege beachten solltest, haben wir Dir in dem folgenden Artikel erklärt. Außerdem haben wir Dir einige Rezepte vorgestellt.
Das Wichtigste in Kürze
- Lavendel Pflanzen sind Lichtkeime und sollten somit an einem sonnigen Ort gepflanzt werden.
- Das Aussäen der Pflanze dauert um die drei Wochen, hierbei solltest Du auf die richtige Zeit zum Aussäen achten.
- Rosen und Lavendel Pflanzen sollten nicht nebeneinander gepflanzt werden, da diese verschiedene Ansprüche haben.
- Wichtig ist bei der Pflege, dass Du die Pflanze nicht zu viel gießt, denn sonst kann sich Wasser stauen und sich Negativ auswirken.
- Die Lavendel Pflanze hat 25 verschiedene arten, von denen zu unterscheiden ist.
Kurzporträt der Lavendel
Die Lavendel auch Echte Lavendel und Lavandula angustifolia genannt, stammt aus dem Mittelmeer, wo sie in einer trockenen, felsigen und warmen Umgebung wuchs. Diese Pflanze gehört zu der Pflanzenfamilie der Lippenblütler an, hierzu gehören auch die Pflanzen Minze und Basilikum an.
Die Lavendel wird jedoch in unterschiedlichen Arten unterschieden, die Unterscheidung beläuft sich auf 25 verschiedene Arten hinaus. In Deutschland wird die Echte Lavendel gepflanzt, da diese besser für die kalte Jahreszeit geeignet ist. Des Weiteren wird die Pflanze 100 bis 200 cm hoch und wächst eher dicht beieinander, sodass ein Strauch entsteht.
Die Blütenfarbe der Lavendel unterscheiden sich je nach Art, denn sie können lila, violett, pink und weiß sein. Außerdem können die Blüten bis zu 8 cm lang werden und es befinden sich meist 6 bis 10 Blüten an einem Stängel. Die Blätter sind eher schmal und länglich, welche man als Nadelförmig beschreiben kann.
Außerdem handelt es sich bei der Lavendel um eine Nährpflanze, die Schädlinge vertreibt und Bienen, Hummeln und Schmetterlinge anlockt.
Pikieren der Lavendel
Sollte man eine Lavendel Pikieren? Was bedeutet Pikieren? In diesem Abschnitt erfährst Du die Antwort zu den Fragen und wie das Pikieren abläuft.
Was bedeutet Pikieren?
Das Wort Pikieren kommt aus dem Französischen “piquer” und bedeutet auf Deutsch stechen. Beim Pikieren pflanzt man Sämlinge mithilfe eines Pikierstabs, in separate Töpfe um, damit der Wachstumsprozess besser verläuft.
Wie sollte man beim Pikieren Vorgehen?
Beim Pikieren sollte man sehr vorsichtig sein, um die Wurzeln der Pflanze nicht zu beschädigen. Außerdem sollte man erst dann mit dem Pikieren anfangen, wenn die ausgesäten Pflanzen Blätter bekommen.
- Zuerst solltest Du die Erde in Anzuchttöpfe füllen,
- danach solltest Du die Sämlinge von der Erde befreien, hierbei solltest Du sehr vorsichtig sein und mit Feingefühl arbeiten
- Als Nächstes wird mit dem Pikierstab ein tiefes Loch in die Mitte der Anzuchttöpfe geformt,
- dann werden die Sämlinge in das Loch vorsichtig eingesetzt.
- Nach dem Einsetzten sollte die Erde um den Sämling leicht angedrückt werden
- Zum Schluss werden alle Sämlinge mit Wasser gegossen.
Nachdem sich die Pflanzen entwickelt haben, sollten sie zu einem späteren Zeitpunkt umgetopft werden.
Muss man Lavendel-Pflanzen Pikieren?
Lavendel Pflanzen sollten für ein besseres Ergebnis Pikiert werden. Denn durch das Pikieren kann die Lavendel-Pflanze kräftiger Wachsen. Im Folgenden Video wird Dir das Pikieren ausführlich erklärt.
Lavendel ins Freibeet pflanzen
Kann man die Lavendel ins Freibeet pflanzen oder sollte man dies eher vermeiden? In dem folgenden Abschnitt findest Du heraus, ob dies Möglich ist und worauf man bei der Pflanzung der Lavendel achten sollte.
Sollte man die Lavendel ins Freibeet oder in einem Topf pflanzen?
Die Lavendel kannst Du entweder in Deinem Garten oder in einen Topf einpflanzen, jedoch sind einige Kriterien bei der Pflanzung zu beachten.
Im Freibeet sollte darauf geachtet werden, dass die Pflanzung erst Mitte Mai stattfindet, um Frost zu vermeiden. Denn je nach Art sind Lavendel Pflanzen sensibel gegen Frost und Kälte. Bei der Echten Lavendel, braucht man keine große Sorge zu haben, da diese Art eher Winter gehärtet ist. Jedoch sollte die Pflanzung an einem Windgeschützten Ort stattfinden, da die Lavendel so besser vor der Kälte geschützt ist.
Im Freibeet sollte zusätzlich darauf geachtet werden, dass wenn man die Lavendel in einer Gruppe anpflanzen möchte, diese in einem Abstand von 30 cm zu pflanzen.
Die Pflanzung im Topf kann zur jeder Zeit geschehen, am besten im März bis September. Jedoch sollte auch hier auf die Kälte geachtet werden, am besten Wäre es die Pflanze in der Winterzeit an einen anderen Ort zu stellen.
Der Richtige Standort
Da die Lavendel vom Mittelmeer stammt und dort an einem warmen und trockenen Ort gewachsen ist, sollte man sie im Garten oder am Balkon an einen Ort stellen oder anpflanzen, wo die Pflanze genug Sonneneinstrahlung bekommt. Demnach sollte die Pflanze auch an einem Windgeschützten Ort gestellt oder gepflanzt werden.
Welche Erde ist die Richtige?
Der Boden ist eines der wichtigsten Faktoren, wenn es sich um die Einpflanzung von Pflanzen handelt. Bei der Lavendel sollte darauf geachtet werden, dass es sich um einen Nährstoffarmen Boden handelt, welches auch Steinig sein kann. Denn dies entspricht der Herkunft der Pflanze und so fühlt sie sich am besten wohl.
Um der Pflanze einen besseren Boden zu geben, kann die Erde der Pflanze mit Sand oder Kies vermengt werden. Jedoch sollte darauf geachtet werden, dass der Nährstoffarme Boden durchlässig ist, damit sich kein Wasser anstaut. Außerdem hilft ein kalkhaltiger Boden bei der Anwachsphase der Pflanze.
Die richtige Jahreszeit zum Aussäen
Lavendel kannst Du ende Februar bis Mai in kleine Schalen aussäen, indem Du die Samen in die Erde leicht andrückst. Nach ungefähr drei Wochen sollten sich die ersten Blüten zeigen. Wenn Du die Pflanze jedoch im Freibeet anpflanzen möchtest, solltest Du warten, bis der Frost vorbei ist. Dies wäre gegen Ende Mai Anfang Juni der Fall. Außerdem solltest Du die eingepflanzten Samen an einen sonnigen Ort stellen, da die Lavendel-Pflanze ein Lichtkeim ist.
Lavendel: Pflege
Im Folgenden berichten wir Dir ein paar Pflege Tipps, die wichtig sind.
Wie sollte man die Lavendel gießen?
Das Gießen der Lavendel ist sehr wichtig, jedoch sollte sie nicht zu viel gegossen werden, da dies schädlich für die Pflanze ist. Somit sollte dafür gesorgt werden, dass sich kein Wasser anstaut.
Bei Jungpflanzen, sollte die Lavendel-Pflanzen in den ersten Drei-Wochen ausreichend gegossen werden. Wenn die Pflanzen ausgewachsen sind, sollte nur an warmen Tagen gegossen werden.
Wie sollte sie geschnitten werden?
Die Lavendel sollte regelmäßig geschnitten werden, um einen besseren Wuchs der Pflanze zu erhalten. Im Jahr sollten Lavendel-Pflanzen zweimal geschnitten werden. Der erste Schnitt ist gegen Ende Mai Anfang April, nachdem der Frost vorbei ist. Der Zweite Schnitt geschieht meistens gegen Ende Juli und Anfang August, nach dem abblühen.
Düngen der Lavendel
Im Folgenden erfährst Du wie oft eine Lavendel pflanze gedüngt werden sollte und welche Kriterien Du dabei beachten solltest.
Wie oft sollte man Düngern?
Lavendel Pflanzen haben es meistens nicht nötig gedüngt zu werden. Wenn Du jedoch eine Lavendel pflanze Düngern möchtest, solltest Du zuerst darauf achten, um welche Art von Lavendel es sich handelt. Denn je nach Art unterscheidet sich die Pflege bei den Pflanzen.
Wenn Du nun die Pflanze düngst, solltest Du dies am besten einmal im Jahr gegen Ende März Anfang August tun, um im Sommer viele Blüten zu bekommen.
Welcher Dünger eignet sich für die Lavendel?
Die Lavendel mag es eher trocken und deshalb sollte man darauf achten, dass die Erde mit dem Dünger nicht zu Nährstoffreich ist. Somit solltest Du Stikstoffarmes Dünger verwenden, am besten eignet sich dafür Kompost. Dieser sollte in geringen Mengen in die Erde vermischt werden.
Außerdem kannst Du die Erde mit ein wenig Sand vermengen, um ein Kalkarmen Boden zu haben, welches sich Positiv auf die Lavendel pflanze auswirkt.
Ernte von Lavendel
Die Lavendel ist eine beliebte Zutat, die gerne in der Küche, im Beauty Bereich und zur Heilung genutzt wird. Jedoch sollte man auf die richtige Erntezeit der Lavendelblüten achten, um die ästhetischen Öle und das Aroma zu behalten.
Kurz vor dem Aufblühen der Pflanze, sollte man die Lavendel ernten, da der Aroma-Anteil am besten ist. Du erkennst die blühung der Pflanze daran, dass manche Knospen schon aufgeblüht sind und die anderen noch geschlossen sind.
Des Weiteren sollte die Ernte an einem warmen sonnigen Tag, im Nachmittag stattfinden. Denn zu dieser Zeit besitzt die Pflanze einen hohen Anteil an ästhetischen Ölen.
Du solltest beim Ernten 10 cm des Stängels unterhalb der Blüten abschneiden. Nachdem Du die Lavendel geerntet hast, kannst Du kleine Sträuße bilden, die mit einem Band zusammenbinden und kopfüber an einen trockenen und schattigen Ort aufhängen.
Lavendel: Mischkultur
Nun erfährst Du welche Pflanzen neben der Lavendel eingepflanzt werden können und ob du den Standort der Lavendel wechseln solltest.
Sollte man den Standort wechseln?
Wenn Du die Lavendel in einen Topf gepflanzt hast, dann wäre es eine gute Gelegenheit die Pflanze vor Kälte einbruch an einen Ort zu verlagern, wo es kein Frost abbekommt, am besten eignen sich Gewächshäuser dafür. Wenn Du jedoch kein Gewächshaus besitzt, kannst Du die Pflanze auch draußen platzieren, jedoch an einem Ort wo nicht viel Wind oder Frost hingelangt.
Was sind gute Nachbarn für Lavendel?
Gute Pflanzen Nachbarn für Lavendel sind zum Beispiel Bergminze, Oregano, Rosmarin oder Salbei. Jedoch machen viele den Fehler und stellen die Pflanzen meist neben Rosen, dies sollte vermieden werden, da beide Pflanzenarten unterschiedliche Ansprüche besitzen.
Rezepte und Kochideen für Lavendel
Die Lavendelblüten haben eine vielfältige Nutzung, sei es in der Küche zur Verfeinerung von Gerichten oder als Heilmittel. Der Name Lavendel kommt aus dem Lateinischen (Lavare) und bedeutet waschen, früher wurde Lavendel nämlich beim Baden genutzt. Im Folgenden haben wir Dir einige Rezepte vorgestellt.
Tee
Ein Lavendel Tee dient zur Entspannung und sorgt dafür, dass Du abends einen besseren Schlaf bekommst. Am besten sollte der Tee am Abend vor dem Schlafen gehen getrunken werden, um besser einzuschlafen.
Was Du benötigst
1 bis 2 TL getrocknete Lavendelblüten
1 Tasse heißes Wasser
Zubereitung
in eine Tasse kommen je nach Wunsch 1 bis 2 TL der getrockneten Lavendelblüten rein und werden mit heißem Wasser übergossen. Nach ungefähr 10 Minuten Ziehzeit kannst Du die Blüten entfernen und den Tee genießen.
ÖL zur äußeren Anwendung
Ein Öl mit Lavendelblüten hilft gegen Muskelbeschwerden, wie Muskelkater, wirkt entzündungshemmend und kann als Salbe oder Massage Öl genutzt werden.
Was Du benötigst
Öl nach Wahl
Getrocknete Lavendelblüten (mit Blättern und Stängel)
Zubereitung
Das Lavendelöl kann mit warmen oder kaltgepresstem Öl zubereitet werden.
Für die Warme Variante, muss man das Öl zuerst erhitzen und in das Glas mit den Lavendelblüten füllen, bis die Blüten mit dem Öl abgedeckt sind, denn wenn sie nicht mit dem Öl bedeckt sind kann sich Schimmel bilden. Nach dem Befüllen der Gläser, wird das Öl für einen Monat an einem trockenen und dunklen Ort gelegt. Zu beachten ist, dass Du das Öl jeden Tag schütteln solltest, um die Aromen im Glas zu verteilen. Nachdem das Öl sich ein Monat lang entwickelt hat, kann es nach dem Sieben verwendet werden.
Wenn Du Dich jedoch für die kaltgepresste Variante entscheidest, solltest Du beachten, dass Du das Öl nicht erhitzt. Das Öl wird Kalt in einem Glas mit den Lavendelblüten, Blättern und Stängel befüllt, bis die Blüten und Blätter mit dem Öl bedeckt sind. Danach werden dieselben Schritte befolgt.
Lavendel im Bad
Lavendel kannst Du wie es früher verwendet wurde zum Badewasser hinzugeben. Denn dies sorgt für ein entspannendes Gefühl und wirkt sich entspannend gegen Muskelbeschwerden.
Was Du benötigst
1 Liter Wasser
50 g Lavendelblüten
Zubereitung
Die Lavendelblüten werden mit dem Wasser zum Kochen gebracht und werden zusätzlich nach dem es angefangen hat zu köcheln für weitere 10 Minuten gekocht. Nach diesen 10 Minuten sollten die Blüten gesiebt werden, außerdem solltest Du ungefähr 20 Minuten Warten, bis das gekochte Wasser eine angenehme Temperatur erreicht hat, damit Du es in Dein Badewasser hinzugeben kannst.
Weiterführende Quellen
- Hier findest Du eine Schritt für Schritt Anleitung wie Du Lavendel vermehrst : Mehr erfahren